Для такой запеканки не нужно вымешивать тесто и готовится без муки. Поэтому можете не волноваться – фигуре блюдо точно не навредит. Основные компоненты – это курица и брокколи.

Идея приготовления сытной и полезной запеканки, которая не навредит фигуре, опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником katia_cooking_ в Instagram. Запекается максимально быстро.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9dda8b66a5416c8d309203e149d8697d.png

Ингредиенты:

яйца – 8 шт.
брокколи – 1 шт.

сыр – 70 г
куриное филе 2 шт.
специи (соль, перец, копченая паприка, приправа к омлету)
сметана – 1 ст.л.

Способ приготовления:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/64266e9968bf7ab6ef85025199ec6d48.png

1. Яйца взбить со специями и сметаной.

2. В форму выложить нарезанное небольшими кусками куриное филе или индейку.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/47940044de04472be9b5d5fcc21da8b9.png

3. Брокколи проварить 1 минуту и выложить на мясо.

4. Залить яичной массой.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/36176cd49833dbb068e40e8c747f7526.png

5. Накрыть фольгой и выпекать в духовке 25 минут.

6. Затем убрать фольгу.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/369f0594d1ce35581e92d66c3668025d.png

7. Добавить немного сыра.

8. Выпекать еще 7-10 минут.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/35a63073f10f85066ce534647f7a7c5a.png

9. По желанию добавить зелень.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Диетическая шаурма
Диетическая тушеная курица со стручковой фасолью
Диетическая творожная запеканка