Картопля – одна з найпростіших, бюджетних та затребуваних продуктів, яка може бути основою для приготування пюре, запіканок, пирогів, а також зраз, пиріжків. Ще його можна смажити, запікати, тушкувати, варити в мундирі.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/088182fc2a6372d011733d9eefc48000

Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, хрусткої картоплі по-селянськи зі спеціями, сіллю та крохмалем.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/62737cf79aa6f237548a94c8895a7581.png

Інгредієнти:

Картопля – 0,5 кг
Сіль – 1 ч. л.
Кукурудзяний крохмаль – 50 г
Червоний перець – 0,5 ч. л.
Чорний перець – 0,5 ч. л.
Паприка – 1 ч. л.
Олія

Спосіб приготування:

1. Картоплю наріжте на слайси, додайте 1 ч. л. солі і залийте окропом. Залишіть на 20 хвилин.

2. До крохмалю додайте спеції та другу ложку солі.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/7a4e67754344d99148c8141023867895.png

3. З картоплі злийте воду і обваляйте у суміші з крохмалю та спецій.

4. Викладіть на деко застелене фольгою і полийте олією.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/73a63eccf4dae83cf6be75094e883412.png

5. Запікайте картоплю 25 хвилин при 200 С. Подавайте із соусом!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ef09e41a3474cb177ed61b97d8616ae8.png

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці
Картопляний салат із соусом Айолі
Картопля з молочним соусом у духовці