Картофель – один из самых простых, бюджетных и востребованных продуктов, который может быть основой для приготовления пюре, запеканок, пирогов, а также зраз, пирожков. Еще его можно жарить, запекать, тушить, варить в мундире.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/2b333c8f97176ce734783c26bd139ca9

Кулинар Эктор Хименес-Браво поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, хрустящего картофеля по-селянски со специями, солью и крахмалом.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/879ddba9ff52f75dab83a1e87c052b13

Ингредиенты:

Картофель – 0,5 кг
Соль – 1 ч. л.
Кукурузный крахмал – 50 г
Красный перец – 0,5 ч. л.
Черный перец – 0,5 ч. л.
Паприка – 1 ч. л.
Масло

Способ приготовления:

1. Картошку нарежьте на слайсы, добавьте 1 ч. л. соли и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут.

2. К крахмалу добавьте специи и вторую ложку соли.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/1cee7a0610848062b614565fffd6e253

3. С картофеля слейте воду и обваляйте в смеси из крахмала и специй.

4. Выложите на противень застеленный фольгой и полейте маслом.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b10321a97d2b91001b2bac16527f7662.png

5. Запекайте картофель 25 минут при 200 С. Подавайте с соусом!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/8173a0ba45f2678eddfa4f1d9a3d0f1a

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке

Картофельный салат с соусом Айоли

Картофель с молочным соусом в духовке