Плавленый сыр может быть основой для приготовления вкусных и легких намазок, а приготовить его можно в домашних условиях всего из нескольких ингредиентов.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/058c25a4758138232ddce1c565c48efc.png

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного домашнего плавленого сыра, со специями и вялеными томатами.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4903d386600e3daa12e43ff2db00be31

Ингредиенты:

500 г кисломолочного сыра
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч л соли
1 ч л соды
смесь трав прованская
вяленые томаты по желанию

Способ приготовления:

1. В миске смешайте все ингредиенты, перебейте блендером. Важно, чтобы сливочное масло было комнатной температурой.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b4d315ea699e80e5d21be519144036dd

2. Поставьте на водяную баню, постоянно помешивая варите 10-15 минут. Если видите, что крупинки остались, перебейте погружным блендером еще раз.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/429fc946565827ec38bece9903f03430.png

3. Добавьте специи и вяленые томаты.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/0d0bc8ec958f4f1655c5c9e7866a42df

4. Перелейте в стеклянную формочку или баночку и накройте пленкой в контакт. Охладите и можно есть!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/bc2692ff8411c82fdfb0aee34a976915.png

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сырная запеканка
Сырные чипсы
Жареный сыр