Курячі котлети – дуже проста, дієтична та швидка у приготуванні страва. Для того, щоб вони були соковитими, додайте свіжі овочі – цибулю, моркву. А також для соковитості страви кулінари радять додавати у фарш тертий сир.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/c635a255f816ba04f15cda675dd9b08f

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних, соковитих курячих котлет із цибулею, морквою та твердим сиром.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d1087b044b8746676bced411540b59a6

Інгредієнти:

600 г фаршу з філе курки
2 зуб. часнику
1 цибуля
1 морква
20 г м’якого вершкового масла
60 г твердого сиру
2 ст. л. панірувальних сухарів
сіль перець

Спосіб приготування:

1. Часник, цибулю та моркву подрібніть у чаші блендера або натріть на тертці. Перекладіть овочі у фарш і додайте решту інгредієнтів. Сир натріть на тертці. Все добре перемішайте до однорідної консистенції.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ea0b3f3b8e51dc1cbb2ff03815b6450f

2. На сковороду додайте олію і добре розігрійте. Вологими руками сформуйте невеликі котлети і смажте на низькому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/8e1380ab7094a356fa107823997dfa16.png

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Котлети на пару в мультиварці

Котлети по-київськи
Котлети з крабових паличок