Шакшука – это блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда и даже ужина. Готовить ее невероятно легко и относительно быстро.
Недавно в Instagram фудблогер lizaglinskaya опубликовала рецепт невероятной шакшуки. Следуя ему на столе, в считанные минуты может появиться настоящий гастрономический шедевр.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/42558c699352d4de7f9e86018bb74188.png
Ингредиенты
Яйца – 3 шт
Масло
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Болгарский перец – 1 шт
Помидоры небольшого размера – 3 шт.
Соль
Кинза и петрушка
Способ приготовления
1. На сковороде с маслом обжарить измельченный лук и чеснок.
2. Когда на лук начнет поджариваться, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще несколько минут.
3. Помидоры залить крутым кипятком на 20-30 секунд, после чего сразу поместить в холодную воду. Снять кожуру и избавиться от семян.
4. Мелко нарезанные помидоры добавить в сковороду и продолжить обжаривать овощи в течение 2-3 минут.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/90c14712b7b9447fbeb9d302f3ceeb44.jpg
5. Сделать в массе небольшие углубления и выложить яйца.
6. Посолить и жарить в течение 4-5 минут, пока белки не побелеют, а желток не останется жидким.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/46d99f9403b60598d634b53429b484fb.png
7. Шакшуку следует подавать с подсушенным хлебом.
На OBOZ.UA есть много других интересных рецептов. К примеру:
Фаршированные яйца «Шуба»
Лозанья
Десерт «Три шоколада»