Вареники саме зараз дуже актуальні. Їх можна зробити пісними, додати будь-яку солону або солодку начинку. Чудовою ідеєю буде приготувати таку страву на Святвечір. Але для того, щоб вироби вийшли смачним, потрібно зробити еластичне та м’яке тісто. Для цього вам знадобиться кип’яток.

Ідея приготування вареники з тіста на кип’ятку опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Вироби не розварюються і тримають форму.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ebdb2caff45223feb1b09841fcd18b91.png

Інгредієнти:

60 г масла ГХІ
350 мл окропу
сіль
600 г борошна
квашена капуста для начинки

Спосіб приготування:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/24d1ebe5524eb7e85fec199fd469772a.png

1. Вершкове масло розтопити в окропі.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/bcb73a16b4a6bd459afec43161a0a128.png

2. Додати сіль.

3. Вмішати 600 г борошна частинами до однорідності.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b06486eb43139cd14fd4357833961f16.png

4. Залишити на годину.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ce0088ed650097d2fc0177c7f28dedb2.png

5. Вирізати кружечки.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/7e75fefd136e3f925709d12aafd57506.png

6. Покласти начинку.

7. Відварити, додати засмажку з цибулі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Вареники з сиром
Вареники з вишнею
Ліниві вареники з картоплею та грибами