Тертий пиріг – це смачна популярна випічка. Його можна готувати з різними начинками: варенням, ягодами, фруктами, сиром. Найголовніше – зробити хрумке та розсипчасте тісто.

Фудблогерка Інна Левенець (inna_levenets) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з інжиром.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4a9f14dd0ef9f94a1d3b143ebf9e9119.png

Інгредієнти:

Для тіста:

пшеничне борошно – 240 г
сира вівсянка швидкого приготування – 180 г
коричневий цукор – 200 г

розпушувач – 3/4 ч. л.
сіль – 1/2 ч. л.
ваніль
розтоплений маргарин, веганське масло чи олія – 230 г

Для начинки:

інжир – 700 г
коричневий цукор – 70 г
терта лимонна цедра – 1 ст. л.
ваніль
вода – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Для початку приготувати начинку. Для цього покласти всі необхідні інгредієнти у каструлю, поставити на слабкий вогонь та варити 15-20 хвилин.

2. Зварену начинку для кращого ефекту можна збити у блендері.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4c4f8dbe2bae8e7bf66238fcf673f2e5.png

3. Далі приготувати тісто. Для цього змішати всі необхідні інгредієнти. Поділити його на дві частини, одну з них викласти на дно форми.

4. Викласти начинку та другу половину тіста.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d07b3652b1a2515c932211a237b9eb19.png

5. Випікати за температури 180 градусів 30 хвилин. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Пиріг з варенням до чаю
Пухкий заливний пиріг з капустою
Яблучний пиріг на кефірі з манкою