Домашние сырники – идеальнее блюдо для завтрака и перекуса. Для того, чтобы они не горели и не распадались, кулинары советуют во-первых, не добавлять много сахара в основу, во-вторых, не добавлять больше 1 яйца или 1 желтка, а самое важное – нужно обязательно перетереть творог через сито.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/625af638ffa0939d1753adfb24540803.png
Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом вкусных, удачных сырников, которые не будут распадаться.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/6af907a9e5248d90645210629890a607.png
Ингредиенты:
творог кисломолочный – 500 г
желток – 1 шт.
сахар – 2 ст. л.
мука – 2 ст. л.
сливочное масло
Способ приготовления:
1. Творог предварительно перетрите через сито. Добавьте желток, сахар и мук, перемешайте.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ee18155b841589709dfe3a0e2982f4c2.png
2. Сформируйте сырники среднего размера. Каждый сырник обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до золотистости на среднем огне.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/57bfc55b7e56f77deafa037cf365df5c.jpg
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
Сырники с изюмом и манкой
Сырники из обезжиренного творога
Сырники с яблоками в духовке