Паприкаш – это пикантное блюдо из курицы, которое тушится с овощами и пикантными специями в сметане. В готовом виде чем-то напоминает густую подливу и ее так же можно подавать к пюре, кашам или макаронам. Или же есть самостоятельно – будет тоже сытно.

Фудблогер Яна с ником ohmyborsh на своей странице в Instagram поделилась рецептом сытного блюда паприкаш с курицей и овощами.

Ингредиенты:

куриное мясо (ножки и бедра) – 400 г
лук – 80 г
чеснок – 3 зубчика
томаты в собственном соке – 350 г

перец болгарский – 80 г
паприка сладкая – 2 ч. л.
мука – 2 ст. л.
бульон – 400 – 500 г
сметана жирная – 200 г

Способ приготовления:

1. Куриное мясо порезать кубиками и обжарить (по 2-3 минуты с каждой стороны) с добавлением соли до легкой золотистой корочки. Жареную курицу переложить на тарелку.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/e88bd5911b9f6def6465bcc2a0835b96.png

2. Измельчить лук и перец. Обжарить в той же сковороде 2-3 минуты. Посолить.

3. Натереть чеснок к овощам, жарить до появления аромата.

4. Далее добавить паприку и муку, тщательно перемешать.

5. Добавить бульон, томаты, сметану и соль. Перемешать.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b9688876a3e64e54e9aa8bdd9f26bff0.png

6. Выложить на сковородку курицу, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.

7. Готовое блюдо подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как вкусно запечь крылышки в духовке с соусом, чтобы они были мягкими и сочными.