Вкуснее не бывает!

Картофельная запеканка с котлетами – спасение для занятой хозяйки. На ее подготовку уйдет совсем немного времени.

Уже через час такое сытное и вкусное блюдо будет стоять на вашем столе. На ее приготовление по рецепту «Цесмак» нужны только продукты, которые есть под рукой. Все, что вам нужно – смешать их и отправить в духовку.

Как приготовить картофельную запеканку с котлетами
Ингредиенты:

картофель – 4 шт.;
помидор – 2 шт.;
свиной фарш – 200 г;
говяжий фарш – 200 г;
вода – 2 л;
сметана – 4 ст. л.;
твердый сыр – 120 г;
подсолнечное масло – 1 ст. л.;
паприка – 0,5 ч. л.;
хмели-суннели – 0,5 ч. л.;
соль – 1 ч. л.;
черный перец молотый – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Возьмите большой картофель, очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Добавьте 0,5 ч. л. соли, залейте водой и варите 10 минут после закипания. Аккуратно переложите картофель на тарелку.
Смешайте мясной фарш с 1/4 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца и хмели-сунели. Сформируйте небольшие шарики.
К сметане добавьте 1/4 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца и паприки. Хорошо перемешайте.
Смажьте форму размером 25х30 см подсолнечным маслом. Выложите на дно кружочки картофеля и покройте сметанным соусом. Сверху разложите кружочки помидора, а затем котлеты.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Посыпьте запеканку тертым сыром и сверните в духовку еще на 10 минут.

Кстати, твердый сыр можно приготовить и дома. С рецептом «Телеграфа» вы перестанете покупать его в магазине.