Якщо вимішувати тісто для домашніх чебуреків у вас немає часу – скористайтесь лінивим варіантом приготування такої страви. Для цього вам знадобиться звичайний лаваш. Просто загорніть у нього начинку і посмажте все на сковорідці.
Ідея приготування лінивих чебуреків з лаваша опублікована на кулінарній hot spicyua в Instagram. Ви впораєтесь за лічені хвилини.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/366cdbe8bea6fb43d55dd65353915d78.png
Інгредієнти:
лаваш
яєчний білок
олія для смаження
Інгредієнти для начинки:
цибуля – 1 шт.
перець капі – 1 шт.
яловичий фарш – 200 г
зелень (зелена цибуля, кріп, петрушка)
червона сіль
Спосіб приготування начинки:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/45051d61b2144596470096a3128c4c1b.png
1. Обсмажити цибулю і перець близько 2-3 хвилин.
2. Змішати із сирим фаршем і зеленню.
Інгредієнти для кляру:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/12858d2ee50c60ba31e5b387deeb8724.png
яйця – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
борошно – 2-3 ст.л.
ароматна сіл
Інгредієнти для соусу:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/48e91f27be1b0869bfaed379bb66fc8b.png
грецький йогурт
зубчик часнику
кріп
Спосіб приготування:
1. З лаваша вирізати в розмірі блюдця кружечки.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/6221beadefede7bc33cc5b65eae53d75.png
2. На одну половину викласти фарш.
3. Краї лаваша змастити білком.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/1ced9e4bffd8b79b82aae9e68b550f6b.png
4. Вмочити у кляр.
5. Обсмажити на середньому вогні.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/51d40276e634ee7c638bb6834ef6eb46.png
6. Подавати з соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Чебуреки з домашнім сиром
Чебуреки в мультиварці
Чебуреки на мінералці