Если вымешивать тесто для домашних чебуреков у вас нет времени – воспользуйтесь ленивым вариантом приготовления такого блюда. Для этого вам понадобится обычный лаваш. Просто заверните в него начинку и пожарьте все на сковороде.
Идея приготовления ленивых чебуреков из лаваша опубликована на кулинарной hot spicyua в Instagram. Вы справитесь за считанные минуты.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/081559c80871c4566b20dbbec25bb7ef.png
Ингредиенты:
лаваш
яичный белок
масло для жарки
Ингредиенты для начинки:
лук – 1 шт.
перец капли – 1 шт.
говяжий фарш – 200 г
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
красная соль
Способ приготовления начинки:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/c37468e6a4ab2444af3718bed55934ea.png
1. Обжарить лук и перец около 2-3 минут.
2. Смешать с сырым фаршем и зеленью.
Ингредиенты для кляра:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3b2d9e19df108a1e00c7fa176c4f85e3.png
яйца – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 2-3 ст.л.
ароматная сил
Ингредиенты для соуса:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/52c2ba3e16e7bf7a24ac61c6e88be0e7.png
греческий йогурт
зубчик чеснока
укроп
Способ приготовления:
1. Из лаваша вырезать в размере блюдца кружочки.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ffcc171fd13839a4ff6cf074736833e7.png
2. На одну половину выложить фарш.
3. Края лаваша смазать белком.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/0bbcf9c3b17875ddf60da3c2f5da73cf.png
4. Обмакнуть в кляр.
5. Обжарить на среднем огне.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/37eeb9a42e7ca2109a8d4a9dfece3668.png
6. Подавать с соусом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
Чебуреки с домашним сыром
Чебуреки в мультиварке
Чебуреки на минералке