Если вымешивать тесто для домашних чебуреков у вас нет времени – воспользуйтесь ленивым вариантом приготовления такого блюда. Для этого вам понадобится обычный лаваш. Просто заверните в него начинку и пожарьте все на сковороде.

Идея приготовления ленивых чебуреков из лаваша опубликована на кулинарной hot spicyua в Instagram. Вы справитесь за считанные минуты.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/081559c80871c4566b20dbbec25bb7ef.png

Ингредиенты:

лаваш
яичный белок
масло для жарки

Ингредиенты для начинки:

лук – 1 шт.
перец капли – 1 шт.

говяжий фарш – 200 г
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
красная соль

Способ приготовления начинки:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/c37468e6a4ab2444af3718bed55934ea.png

1. Обжарить лук и перец около 2-3 минут.

2. Смешать с сырым фаршем и зеленью.

Ингредиенты для кляра:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3b2d9e19df108a1e00c7fa176c4f85e3.png

яйца – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 2-3 ст.л.
ароматная сил

Ингредиенты для соуса:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/52c2ba3e16e7bf7a24ac61c6e88be0e7.png

греческий йогурт
зубчик чеснока
укроп

Способ приготовления:

1. Из лаваша вырезать в размере блюдца кружочки.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ffcc171fd13839a4ff6cf074736833e7.png

2. На одну половину выложить фарш.

3. Края лаваша смазать белком.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/0bbcf9c3b17875ddf60da3c2f5da73cf.png

4. Обмакнуть в кляр.

5. Обжарить на среднем огне.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/37eeb9a42e7ca2109a8d4a9dfece3668.png

6. Подавать с соусом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Чебуреки с домашним сыром
Чебуреки в мультиварке
Чебуреки на минералке