Ніколи не завадить мати у своєму арсеналі багато рецептів приготування смачного м’яса. Особливо, якщо мова йде про куряче м’ясо, яке є корисним та дієтичним.

Ось, наприклад, фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram поділилась пікантним та соковитим рецептом, який точно запам’ятається і сподобається всім.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/05e231ed53ef008a15a7b5e0bc8b5087.png

Інгредієнти для шаурми

Куряче стегно – 5-6 шт
Цибуля – 1 шт
Картопля – 1 шт

Інгредієнти для маринаду

Грецький йогурт – 2 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.
Пластівці чилі – ⅓ ч.л.
Сванська сіль – 1 ч.л.
Сіль
Перець
Часник – 5 зубців
Сік ½ лимона

Інгредієнти для глазурі

Вершкове масло розтоплене – 60 гр
Цедра ½ лимона
Сік ½ лимона
Петрушка або кінза – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1. До м’яса додати всі інгредієнти для маринаду. Накрити харчовою плівкою та залишити маринуватися на 30 хв.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/edf2295dfaccb8f06954669d5bbb5d3b.png

2. На дерев’яні або металеві шпажки нанизати ½ цибулі, додати м’ясо і знову цибулю.

3. На картоплі зрізати один бік і поставити на неї шпажки з м’ясом.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a010b34db975ed18a93c941f49008658.png

4. Відправляємо в розігріту до 180° духовку на 40 хв.

5. Масло розтопити, додати всі інгредієнти для глазурі та змастити м’ясо.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/45e21d68860d62334f74170a859dbb62.png

6. Відправити знову в духовку на 10 хв.

На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування шаурми:

Соковита шаурма
Шаурма в лаваші
Шаурма по-домашньому

от myua