Хек – идеальная рыба для приготовления котлет, а также ее можно просто пожарить и запечь. Стоит отметить, что если не хотите, чтобы рыбные котлеты имели рыбный запах, кулинары советуют добавить в фарш чайную ложку меда.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4b8055be0e500984007733745ee1b82b.jpg

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного запеченного картофеля с хеком, который будет отличным вариантом ужина.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/7276daedc2ca886c27d32d461cff6188.png

Ингредиенты:

картофель
хек
масло
соль, паприка
чеснок
укроп
сливочное масло
помидоры черри
лук

Способ приготовления:

1. Картофель переложите на сковороду, залейте горячей водой, посолите (по желанию добавьте душистый перец и лавровый лист) и готовьте к мягкости.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/29851751645a64c57979464d7b00075a.png

2. Слейте воду, добавьте растительное масло, еще можно сливочное масло, сушеный чеснок, свежий укроп, паприку, перец. Готовьте до золотистой корочки.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a0c9bd22b361330b0b2a354370dc0bca

3. Хек почистите, выложите в форму, добавьте помидоры и лук, запекайте в духовке 30 минут при 180 С. К рыбе еще можно добавить розмарин.

Подавать можно с любимым соусом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Хек под сметанно-сырным соусом

Жареный хек

Заливной хек в томате

от myua