Сыр – любимый продукт миллионов людей по всему миру. Действительно качественный сыр не может стоить дешево, поэтому становится очень грустно в моменты, когда хочется насладиться его вкусом, а оказывается, что сыр испортился.

Чтобы этого не происходило, нужно знать лайфхаки, благодаря которым можно существенно продлить срок хранения сыра. Именно ими из Mirror поделилась Брайони Мэй-Уильямс, большая британская звезда и ведущая Bake Off.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d7ff626c1343ba85fce274da4b2b3156.jpg

По словам звезды, для продления срока хранения сыра достаточно просто смочить кусок кухонного бумажного полотенца в белом уксусе и положить его рядом с сыром. Благодаря кислотным свойствам уксуса удастся избавиться около 82% видов плесени, так часто появляется на сыре. И не нужно волноваться, что кусок сыра впитает запах и привкус уксуса. Этого, по словам эксперта, точно не произойдет. Но срок его хранения можно будет продлить до 6 недель.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/01a1ff60ee22be96512d61239492d2d1.jpg

А вот для предотвращения «потоотделения» сыра в его упаковку следует положить рафинированный сахар. Таким образом, на сыре никогда не появится лишняя волока, которая, кстати, часто провоцирует образование плесени.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4a1361d2170f5af4cd9dea7b4d7479ac.jpg

Также на OBOZ.UA есть много других полезных советов:

Сколько яиц нужно добавить в сырники, чтобы они не распадались
Как приготовить рыхлый творожный кулич без дрожжей.
Какое мясо выбрать для шашлыка

от myua