Для приготовления ленивых хачапури вам понадобится минимум продуктов. Очень важно – сделать правильно основу.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/031e878aa84366afba821a87cb01f82f.png

Кулинар поделилась в Instagram рецептом ленивых хачапури с твердым сыром и на теплом молоке.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a5d54ee7b47d10bdb93e2b8a80712a95.png

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.
молоко теплое – 200 мл
мука – 150-160 г
соль – 0,5 ч. л.
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
твердый сыр (или сулугуни, или моцарелла, или брынза) – 160-200 г
масло для жарки
кусочек сливочного масла

Способ приготовления:

1️. В миску добавьте яйцо, теплое молоко, муку, разрыхлитель и соль, все перемешайте. Далее добавьте натертый сыр и снова перемешайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b7c2c3381eacb82863ae13d5c0610836.png

2️. На раскаленную сковороду добавьте масло, выложите творожное тесто, разровняйте и под закрытой крышкой с обеих сторон на маленьком огне жарьте по 10 минут с обеих сторон (20 минут для готовности).

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/06e74d9bc8d75f3dd433bb974c5edfd5.png

3️. Готовые хачапури выложите на тарелку и смажьте кусочком сливочного масла!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a8414862a4edd38b427c22ef834a6374.png

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Хачапури в духовке

Хачапури с яйцом

Ленивые хачапури на сковороде