Запечена картопля – це ідеальний гарнір до м’яса та риби. Але лише в тому випадку, якщо шматочки виходять золотистими та хрусткими. Тому для бажаного ефекту обов’язково скористайтесь наступними лайфхаками.

Про те, як приготувати ідеально хрустку картоплю в духовці розповіла фудблогерка Анна з ніком ann_.and_.food в Instagram. Шкірку можна не знімати.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/668eb3d42e4208e1540e4e06bd352146.png

В чому секрет ідеальної хрусткої картоплі:

1. Всі спеції додати лише в кінці.

2. Відварити картоплю в киплячій воді 5 хвилин до запікання.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/519949ccdf0c3bb681e7d662ea50a12a.png

3. Випікати на режимі конвекція (якщо є така можливість).

Детальні етапи приготування:

1. Картоплю розрізати на чотири частини.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/bd9e5b50e0c89ff34dd3ef0f8c0cc5ef.png

2. Проварити шматочки в киплячій воді 5 хвилин.

3. Викласти пергамент на деко.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/168f81bbbd20e73a68c1b7064411110e.png

4. Змастити олією.

5. Олією полити шматочки картоплі.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/acb02200efe87b8682708d35ef6608f7.png

6. Добре перемішати.

7. Викласти картоплю на деко, застелене пергаментом.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/464edc92c202ec8f1cf63ad0e0088ed7.png

8. Помістити в духовку на 15 хвилин в режим конвекція.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/613cc7e4908b80d006f818d384a9cf4c.png

9. Посипати спеціями вже готову картоплю.

10. Додати зверху подрібнений часник.

Картопляні зрази з капустою
Картопляні крокети з томатами
Зрази картопляні з м’ясом