Чтобы домашние блины были вкусными, тонкими и не рвались, кулинары советуют добавлять в основу соду, обязательно также добавить масло сливочное или растительное. Для начинки можно использовать любые начинки.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/23b99d6bfe48f89090f1f634933d4463

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень простых и вкусных, тонких блинов, для приготовления которых нужно минимум ингредиентов.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/69d4d61cc2e67d9f30f25ee579ef2183.png

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Кипяток – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст. л.
Сахар – 4 ст. л.
Соль –1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте яйца с сахаром и солью

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4265cb1b03dce76eddf689e3779e4e0a.png

2. Частями введите просеянную муку и молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3f7927ca603b7171e56992d777402f78.png

3. Далее добавьте кипяток и растительное масло. Тесто получится жидким, таким оно и должно быть.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/32c8bca0c2577fc2333648b9623b2aa0.png

4. На сильно разогретую сухую сковороду влейте тесто и пожарьте блины до золотистого цвета.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/de7161162a0103c5c1a56d5a22c0af21.png

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Блины с мясом

Блины на кефире

Французские бретонские блины