Растительное молоко из любого вида орехов имеет в себе ряд преимуществ. Оно не содержит лактозы, но обогащено витаминами и полезными элементами. А еще, оно идеально во время поста, когда утром так хочется выпить кофе с молоком.

Рецептом приготовления постного молока из орехов поделилась фудблогер Кристина Бузелюк. В Instagram она также рассказала, что он универсален для любых видов орехов.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/27af1f34d64a1257b31c37c286ab785c.png

Ингредиенты

Орехи необжаренные – 1 стакан
Вода – 4 стакана

Способ приготовления

1.Орехи заливаем холодной водой и оставляем замачиваться в течение 4-8 часов.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/e4135ea11e9df3f0d56b5d3c9e5c9363.png

2.Сливаем воду и промываем орехи.

3. Заливаем чистой водой и начинаем взбивать блендером.

4. Процеживаем молоко от остатков орехов.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/47f4193ab8caaadab4a3ba909d9e216f.png

5. Оставшуюся жмых можно использовать для приготовления выпечки.

6. Молоко может храниться в холодильнике до 7 дней.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/366dea6ee395c1a585841a9f57ca19a9.png

На OBOZ.UA можно найти интересные советы по молоку:

Как хранить открытое молоко
Что добавить в молоко, чтобы оно не скисло
Какое количество молока действительно необходимо детям и взрослым