Домашні паски можна готувати на різному тісті. Дуже вдалі та пишні виходять саме на сирно-дрожжевому. Для оригінального смаку додайте родзинки, горіхи, сухофрукти, шоколад.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/0ef65d5ed866f56f32fbb9cbdc3949e5.png

Кулінарка поділилася в Telegram рецептом дуже пишної та смачної паски, яка готується з трьох яєць та з сиром.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/fbcb25c50370aa2efafbfdac98ba4d8b.png

Інгредієнти:

просіяне борошно – 650-750 г
дрібка солі
кисломолочний сир 9% – 180 г
розтоплене масло 82% – 100 г
яйця 2 шт. + 1 жовток
свіжі дріжджі – 20 г
тепле молоко 3,2% 250 г
цукор – 180 г
родзинки – 100 г
1 жовток + 1 ст. л. молока для змащення

Спосіб приготування:

1. Змішайте молоко з яйцями, додайте сахар, дріжджі, сіль і перемішайте.

2. Додайте сир і розтоплене вершкове масло, перемішайте.

3. Всипте борошно, перемішайте, замісіть тісто, накрийте та залиште підійти.

4. До готового тіста додайте родзинки і ще раз вимішайте тісто.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/1e67faa1fff14123a079a200e8f09adc.png

5. Викладіть тісто у форму та залиште підійти.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9e980bfac5c22152661b26cfe264c06c.png

6. Змажте жотоком і присипте зверху сиром, випікайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/acdd20b0dd5e74e7db63063c9c0cb4f3.png

Готові паски!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b30b5722850adb868b56ae9cc34925cc.png

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Паска без дріжджів за 5 хвилин
Паска польською
Паска з мигдалем