Шампиньоны – это отличный продукт, из которого можно приготовить очень много разнообразных блюд. Также они хорошо подходят в качестве начинки к любым рулетам, пирожкам и другим изделиям.

А сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт, согласно которому шампиньоны получатся просто идеальными. Им в Instagram поделился фудблогер Алекс Миль.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/53179a96886d200492061f83ccac1438.png

Ингредиенты

Маленькие шампиньоны – 400 гр
Лук – 120 гр
Сливочное масло – 30 гр

Масло растительное – 15 мл
Лимонный сок – 2 ч.л.
Винный или яблочный уксус – 2 ст.л.
Чеснок – 6-7 зуб
Соль
Перец
Тимьян
Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

1.На большом огне разогреваем сковороду. Вливаем масло и добавляем очищенные грибочки. Перемешивая жарим в течение 5-6 минут.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b082f3164191f86231186ba954a6c452.png

2. Лук нарезаем половинками колец и добавляем в шампиньоны вместе с измельченным чесноком. Жарим 3-4 минуты.

3. Убавляем огонь до среднего, добавляем лимонный сок и уксус. Перемещаем и жарим зе 3 минуты.

4. Добавляем специи и измельченный помимо. Перемешиваем, жарим 2 минуты.

Также на OBOZ.UA есть и другие варианты приготовления шампиньонов:

Шампиньоны с гвоздикой
Шампиньоны в собственном соке
Шампиньоны с уксусом

от myua