18 березня розпочався Великий піст 2024, який включає заборону на споживання м’яса, риби, яєчних і молочних продуктів. Проте, навіть в умовах таких обмежень, можна приготувати смачну випічку.

Якщо ви в пошуках пісного яблучного пирога – зверніть увагу на наш, перевірений часом та досвідченими господинями простий рецепт.

Яблучний пиріг хоча й пісний, але дуже ароматний, ситний та не складний у приготуванні.

Зараз дивляться

Ніжне тісто, кисло-солодка яблучна начинка… Чи може бути щось краще до чаю, кави або молока?

Як приготувати пісний яблучний пиріг з медом та корицею
Замість яблучного соку можна взяти будь-який компот або розведене водою варення чи джем.

Інгредієнти:

борошно пшеничне – 300 г
ванілін – дрібка
кориця – 0,5 ч. л.
розпушувач – 1 ч. л.
сіль – дрібка
мед – 2-3 ст. л.
яблучний сік (або інший до смаку) – 150 мл
олія – 2 ст. л.

Для начинки:

яблука кисло-солодкі – 3-4 шт.
сік лимона – 2 ч. л.
ванілін – дрібка
кориця – 0,5 ч. л.

Для посипання:

цукрова пудра з дрібкою кориці – 1 ст. л.

Пісний яблучний пиріг: рецепт покроково

Борошно просіюємо з розпушувачем. Додаємо сіль, ванілін та корицю. Перемішуємо.
Мед розтоплюємо на водяній бані.
Вливаємо до меду сік, олію і гарно розмішуємо.
Переливаємо отриману суміш до борошняної та замішуємо тісто. Борошна можна знадобитися трохи більше або менше ніж 300 г.
Тісто трохи розкочуємо, викладаємо у змащену олією форму і робимо бортики.
Яблука нарізаємо, поливаємо соком лимона та посипаємо корицею і дрібкою ваніліну. Викладаємо їх поверх тіста.
Пісний яблучний пиріг запікаємо у духовці за 180-190 °С близько 40 хвилин. Перевіряємо дерев’яною паличкою на готовність і дістаємо з духовки.
Випічку посипаємо цукровою пудрою з корицею.

Яблучний пиріг пісний готовий. Прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного чаювання!

Яблука вважаються символом здоров’я, щастя та родючості, а сам пиріг – знаком гостинності та щедрості. Варто приготувати!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.