Куряча печінка – один із найпопулярніших субпродуктів. Любимо його за ніжність після будь-якої термічної обробки і поєднання майже з усім: від овочів і фруктів до сиру. Смачним варіантом є млинці з печінки, що тануть у роті.
Подробиці
Куряча печінка – 500 г. Дрібна цибулина – 1 шт. Яйце – 1 шт. Борошно – 4 ст. Сіль, перець (на смак) Олія (для смаження) Курячу свіжу печінку вимити й зняти плівки. Очистити та подрібнити одну цибулину. Пропустити печінку і цибулю через м’ясорубку або відправити у чашу блендера, збити до однорідної маси. Додати яйце, борошно і спеції, розмішати. Розігріти сковорідку з олією (якщо антипригарна сковорідка, то можна ледь змастити). Ложкою набрати тісто, викласти майбутні млинці та обсмажити на середньому вогні до рум’яної скоринки. https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/250/332eb71372712e16fa330ba5f99f6767.png
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/250/7e1408891b3bc5c2614f957479921232.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/250/754d4adb793ba4d34d4ed1e5962f5a1d.jpg
No Newer Articles