День святого Валентина — очень романтичный праздник, которого с нетерпением ожидают все возлюбленные. Самый простой способ порадовать возлюбленного человека — приготовить изысканное блюдо и поужинать вместе. Мы подобрали вкусные и не требующие кулинарного мастерства горячие блюда на День святого Валентина, которые обязательно понравятся второй половинке.

Романтичная яичница
Кофе с пряностями
Мясо по-королевски
Курица с чесноком в сливках
Салат с копченой курицей, хурмой и сырными шариками
Куриные рулетики с персиком

Романтичная яичница
Ингредиенты:

сосиски — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
подсолнечное масло — 1 стол. л.;
соль, перец по вкусу;
кетчуп, майонез для подачи.

Сосиски для рецепта выбирайте длинные. Разрежьте каждую сосиску вдоль, но не до конца. Оставьте без разреза примерно 1 см. Из двух половинок сосиски сформируйте сердечко и закрепите снизу зубочисткой.

Обжарьте сосиски-сердечки на разогретой с маслом сковороде с одной стороны. Затем переверните на другую сторону и вбейте внутрь каждой сосиски по одному яйцу. Уменьшите огонь и готовьте блюдо под закрытой крышкой 7-8 минут. При подаче вытяните зубочистке и по желанию украсьте яичницу кетчупом или майонезом.

Кофе с пряностями
Ингредиенты:

кофе молотый — 1 ч. л.;
вода — 100 мл;
перец душистый — по вкусу;
имбирь молотый — по вкусу;
кориандр — по вкусу;
корица молотая — на вкус;
розмарин — по вкусу.

Нужно заварить кофе и добавить в него в равных частях все пряности. Нагреть напиток, процедить и можно подавать кофе любимому человеку.

Мясо по-королевски
Ингредиенты:

свинина — 400 г;
шампиньоны — 200 г;
картофель — 400 г;
лук репчатый — 150 г;
помидор — 200 г;
масло подсолнечное — по вкусу;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
сыр твердый — 200 г;
майонез — по вкусу.

Нарежьте порциями свиную вырезку, отбейте, посолите и поперчите. Оставьте на 30 минут мариноваться. Лук и помидоры нарежьте полукольцами, картошку — тонкими дольками, а шампиньоны — пластинками.

В глубокую форму для запекания влейте масло и выложите кусочки мяса. Смажьте майонезом и положите лук. Посолите и поперчите. Затем выложите картошку, специи, майонез, грибы, майонез, помидор и снова майонез. Посыпьте запеканку тертым сыром и запейкате около 1 часа в духовке при 180°.

Курица с чесноком в сливках
Ингредиенты:

куриные голени — 600 г;
сливки — 200 мл;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
чеснок — 3 зубчика;
подсолнечное масло — 20 мл;
зелень — 10 г;
лавровый лист — 2 шт.

Куриные ножки промойте, высушите салфеткой, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте сковородку с маслом и выложите голени. Обжаривайте мясо на небольшом огне по 20 минут с обеих сторон. Затем залейте курицу водой и сликами, положите лавровый лист и измельченный чеснок. Тушите на небольшом огне ещё 15 минут. Готовое блюдо украсьте рубленой зеленью.

Салат с копченой курицей, хурмой и сырными шариками
Ингредиенты:

копченая куриная грудка — 300 г;
хурма (среднего размера) — 2 шт.;
листья салата — 1 большой пучок.

Для сырных шариков:

сливочный сыр — 140 г;
миндаль — 25 орешков;
петрушка — 4-5 маленьких веточек.

Для заправки:

оливковое масло — 1,5-2 ст. л.;
соль, черный молотый перец — по вкусу;
лимонный сок — по вкусу.

Удалить у копченой куриной грудинки кожицу и отделить мясо от кости. Хурму, листья салата и петрушку помыть и просушить.

Копченое куриное филе и хурму нарезать на одинаковые кубики среднего размера. Петрушку и миндаль мелко порубить. По желанию миндаль можно очистить от кожуры и обжарить.

Листья салата порвать на произвольные кусочки. Смешать в одной миске листья салата, курицу и хурму, добавить соль, черный молотый перец и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Соединить измельченные миндаль и петрушку со сливочным сыром, тщательно перемешать.

На порционную тарелку выложить смесь салатных листьев, курицы и хурмы. С помощью двух чайных ложек сформировать из сырной массы небольшие шарики и разместить их поверх других ингредиентов в блюде. По желанию можно чуточку присыпать салат свежемолотым розовым перцем.

Куриные рулетики с персиком
Ингредиенты:

курица — 1 кг (4 шт.);
сыр моцарелла — 150 г;
консервированные персики — 150 г или 4 шт.;
оливковое масло — 1 стол. л.;
соль, перец по вкусу.

Куриное филе разрежьте вдоль волокон на широкие и тонкие части. Отбейте мясо молотком с двух сторон (лучше делать это через пленку). Моцареллу натрите на терке, а персики нарежьте кубиком. Смешайте сыр и фрукты, посолите и поперчите.

На край каждой отбивной выложите по 2 ложки начинки и заверните в плотные рулетики. Закрепите мясо зубочистками или крепкой нитью, выложите на противень с пергаментом и смажьте маслом. Запекайте в разогретой до 180° духовке. После приготовления снимите с куриных рулетиков нитки и достаньте зубочистки.

Вас также могут заинтересовать новости:

Нутеллу в магазине больше не покупаю: супер-рецепт без орехов за 5 минут
Кружевные заварные блины на кипятке: очень вкусные и всегда удачные
Нежная кабачковая пицца на сковороде: быстро, вкусно и малокалорийно