Домашние котлеты можно готовить из разного мяса, а чтобы они были сочными, кулинары советуют добавлять в основу жареный лук, сливочное масло, свежие овощи.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/776aaf2e78aef9ca26ca8d4cc6371f4e.png

Кулинар Инна поделилась в Instagram рецептом вкусных мясных котлет с чесноком, сливочным маслом, молоком и специями.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ca7e803f5ea2b7fbd40c5c04c7185b5d.png

Ингредиенты:

Фарш свиной – 1 кг
Лук – 2 шт.
Чеснок – 5-6 зуб.
Яйца – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Хлеб – 5-6 ломтиков
Молоко (на хлеб) – 1/2 стакана
Специи к фаршу
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Хлеб залейте молоком.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/723ca252533de66c47831372b7dae946.png

2. В блендер переложите лук с чесноком, добавьте яйцо, хлеб, перебейте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/c542da72d1a0613670621c30ac4bd541.png

3. Добавьте в смесь фарш, специи, перемешайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ce77b87bb98183c39df550b3fdff1ad1.png

4. Сформируйте руками котлеты, выложите на пергамент смазанный маслом и выпекайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Котлеты из крабовых палочек
Рисовые котлеты
Капустные котлеты