Ленивые вареники – это идеальное блюдо, если нужно сделать кушать быстро. А для того чтобы они получились максимально нежными и сладковатыми – обязательно протушите изделия в соусе. Для него вам понадобятся шоколад и сливки.
Идея приготовления ленивых вареников в соусе опубликована на странице фудблогера Юлии с ником julia.g.space в Instagram. Их можно есть даже вместо десерта.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a9b94f67136e06e8d7bce9ff7bf3e908.png
Ингредиенты:
400 г кисломолочного творога
75 г муки
1 яйцо
40 г сахара
70 г белого шоколада
100 мл сливок 20%
100 г ягод или фруктов
30 г орехов
соль
Способ приготовления:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/397b17fc07a1d100124497220be75a57.png
1. К кисломолочному сыру добавьте яйцо и сахар, взбейте блендером.
2. Добавьте муку и замешайте тесто.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/dd3635f195dc468732c6c7b8facfd163.png
3. Разделите тесто на кусочки и сформуйте вареники.
4. В кипяток добавьте маленькую щепотку соли. Когда вареники поднимутся, варите еще 1 минуту.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d5d4586f53b2d75efbcec94f20789023.png
5. В сковороду добавьте сливки и шоколад. Доведите до кипения.
6. Горячие вареники потушите в соусе еще 1 минуту.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/0859c66c38e8c3a68b09cc727ceac454.png
7. Украшайте вареники ягодами и орехами по вкусу.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
Вареники с сыром
Вареники с капустой
Вареники с вишней