Ленивые вареники – это идеальное блюдо, если нужно сделать кушать быстро. А для того чтобы они получились максимально нежными и сладковатыми – обязательно протушите изделия в соусе. Для него вам понадобятся шоколад и сливки.

Идея приготовления ленивых вареников в соусе опубликована на странице фудблогера Юлии с ником julia.g.space в Instagram. Их можно есть даже вместо десерта.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a9b94f67136e06e8d7bce9ff7bf3e908.png

Ингредиенты:

400 г кисломолочного творога
75 г муки
1 яйцо
40 г сахара

70 г белого шоколада
100 мл сливок 20%
100 г ягод или фруктов
30 г орехов
соль

Способ приготовления:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/397b17fc07a1d100124497220be75a57.png

1. К кисломолочному сыру добавьте яйцо и сахар, взбейте блендером.

2. Добавьте муку и замешайте тесто.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/dd3635f195dc468732c6c7b8facfd163.png

3. Разделите тесто на кусочки и сформуйте вареники.

4. В кипяток добавьте маленькую щепотку соли. Когда вареники поднимутся, варите еще 1 минуту.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d5d4586f53b2d75efbcec94f20789023.png

5. В сковороду добавьте сливки и шоколад. Доведите до кипения.

6. Горячие вареники потушите в соусе еще 1 минуту.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/0859c66c38e8c3a68b09cc727ceac454.png

7. Украшайте вареники ягодами и орехами по вкусу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Вареники с сыром
Вареники с капустой
Вареники с вишней