У большинства из нас сыр «Дор блю» ассоциируется с творожной тарелкой, медом и разнообразными фруктовыми джемами. В редких случаях при упоминании этого сыра могут возникать ассоциации с запеченной грушей.

Но на этот раз представляем вашему вниманию совершенно новое видение использования этого ароматного сырв. Недавно фудблогер Ольга Рябенко в Instagram опубликовала рецепт давленого картофеля с сыром Дор блю. Это блюдо, которое действительно заслуживает внимания. По ее словам, уникальный вкус и насыщенный аромат сыра отлично дополняет и подчеркивает даже блюда из картофеля. Но придает им дополнительную привлекательность.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9b2eea3102d58cef52078219c5c0a4d4.png

Ингредиенты для картофеля

Картофель небольшой – 1 кг
Сыр Дор блю – 150 гр

Ингредиенты для заправки

Масло растительное – 200 мл
Соль – 1 ч.л.
Папика – 2 ч.л.
Чеснок сушеный – 2 ч.л.
Сушеные травы – по вкусу
Петрушка

Способ приготовления

1. Картофель моем и отвариваем в мундире до готовности.

2. Выкладываем на противень для запекания и немного раздавливаем картофель стаканом.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b9724e17fb0530b66c40c2cb91d806c5.png

3. Смешиваем в отдельной емкости все ингредиенты для заправки и поливаем картофель.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b3c3b2b61f9633e0fef7d3108ae8ae0f.png

4. Сыр нарезаем на куски или разделяем руками и выкладываем на картофель, и между ним.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3cffcd7d05db57fdceb64c2d3f20f428.png

5. Выпекаем на режиме гриль+конвекция в течение 15 минут.

Также на OBOZ.UA есть и другие интересные рецепты из картофеля:

Картофельные крокеты
Картофельная запеканка
Молодой картофель по-крестьянски