В більшості з нас сир «Дор блю» асоціюється із сирною тарілкою, медом та різноманітними фруктовими джемами. В окремих випадках при згадці цього сиру можуть виникати асоціації із запеченою грушею.

Але цього разу представляємо вашій увазі абсолютно нове бачення використання цього ароматного сиру. Нещодавно фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram опублікувала рецепт давленої картоплі із сиром Дор блю. Це страва, яка дійсно варта уваги. За її словами, унікальний смак та насичений аромат сиру чудово доповнює та підкреслює навіть страви з картоплі. Та надає їм додаткової привабливості.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/49aff9f68faf1f9f4e1dd8c39c9ae5f9

Інгредієнти для картоплі

Картопля невелика – 1 кг
Сир Дор блю – 150 гр

Інгредієнти для заправки

Олія – 200 мл
Сіль – 1 ч.л.
Папика – 2 ч.л.
Часник сушений – 2 ч.л.
Сушені трави – за смаком
Петрушка

Спосіб приготування

1. Картоплю миємо та відварюємо у мундирі до готовності.

2. Викладаємо на деко для запікання та трохи розчавлюємо картоплю склянкою.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/03313b085f9d69b3ebedbe6186b065b9.png

3. Змішуємо в окремій ємності всі інгредієнти для заправки та поливаємо нею картоплю.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/186e990051e329008742541e0ef559c0.png

4. Сир нарізаємо на шматки, або розділяємо руками та викладаємо на картоплю, та поміж неї.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/33c9543d21db722545ee00dd243b72db.png

5. Випікаємо на режимі гриль+конвекція протягом 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти з картоплі:

Картопляні крокети
Картопляна запіканка
Молода картопля по-селянськи