Коли мова заходить про смачний та поживний обід із м’ясом та овочами, в першу чергу слід згадати про гречку по-купецьки. Ця страва не тільки неймовірно смачна, але й бюджетна та проста у приготуванні. Гречка просочується ароматом овочів та м’яса, в результаті чого набуває неперевершеного смаку.
Рецептом приготування гречки по-купецьки в Instagram поділилась фудблогерка Анна Філ. Вона також додала, що під час приготування страви можна використовувати улюблені спеції, що тільки ще більше розкриє смак страви.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/07eb90d8741d9ebfa0af857a9c361d16.png
Інгредієнти
Гречана крупа – 100 гр
Свинина – 300 гр
Цибуля – 1 шт
Морква – 1 шт
Болгарський перець – ½ шт
Кетчуп – 1-2 ст.л.
Сіль
Перець
Спеції за смаком
Спосіб приготування
1.Відварюємо гречану крупу до готовності.
2. Свинину нарізаємо на невеликі шматки, підсмажуємо на сковороді, додавши сіль, перець та улюблені спеції.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/634edfb1e19fff4b9fd37f7dd74d21a2.png
3. Додаємо нарізану моркву, цибулю, червоний болгарський перець. Тушкуємо до мʼякості.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/fb112d694f58cdec2e57ac957704e506.png
4. Додаємо кетчуп, або томатну пасту та перемішуємо.
5. Додаємо гречку, перемішуємо та тушкуємо ще декілька хвилин.
Раніше OBOZ.UA вже публікував й інші цікаві рецепти з гречки:
Гречка з фаршем
Гречка у горщику
Гречка-омлет