Куриные котлеты – очень простое, диетическое и быстрое в приготовлении блюдо. Для того, чтобы они были сочными, добавьте свежие овощи – лук, морковь. А также для сочности блюда кулинары советуют добавлять в фарш тертый сыр.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/fde1b9ca2f9edad8dcf1cdd3b2af704b

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусных, сочных куриных котлет с луком, морковью и твердым сыром.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/f6c5c522a62bd862677e2d697413925b

Ингредиенты:

600 г фарша из филе курицы
2 зуб. чеснока
1 лук
1 морковь
20 г. мягкого сливочного масла
60 г твердого сыра
2 ст. л. панировочных сухарей
соль, перец

Способ приготовления:

1. Чеснок, лук и морковь измельчите в чаше блендера или натрите на терке. Переложите овощи в фарш и добавьте все остальные ингредиенты. Сыр натрите на терке. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/5e744aa69d75449a4e1b6be33f832556

2. На сковороду добавьте растительное масло и хорошо разогрейте. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты и жарьте на низком огне до золотистой корочки с обеих сторон.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/7075acea4e3f1cfe5a70a66a06cc192e

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Котлеты на пару в мультиварке
Котлеты по-киевски
Котлеты из крабовых палочек