Щоб будь-яка каша, макарони або картопля були смачнішими – до них можна приготувати м’ясний гуляш. Він додасть гарніру соковитості. До того ж, буде дуже ситно.
Ідея приготування гуляшу зі свинини у вершково-грибному соусі опублікована на сторінці фудблогерки Іванни з ніком ivanka.family в Instagram. Можна приготувати таку підливу на декілька днів, а потім просто варити новий гарнір – дуже швидко.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/5021e56480e1168ca19843e0be4bc1f4.png
Інгредієнти:
500 г свинячої вирізки
300 г шампіньйонів
1 цибулина
3 зубчика часнику
100 мл вершків 30-33%
100 мл води
2-3 ст.л. соєвого соусу
спеції
зелень
Спосіб приготування:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ba083d00d5fce9c0df1ee37d12bc9b98.png
1. Свинину нарізати на шматочки і обсмажити на сковорідці.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ccb05290bbcce67eb5d9062f9bbd593d.png
2. До м‘яса додати шампіньйони, обсмажити.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3bc2111d93719fdf9ff34d26413d5191.png
3. Подрібнити часник та цибулю, додати до м‘яса.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/63b51c6e4116ca1d34df8950baea36ae.png
4. Обсмажити 1-2 хвилини і влити вершки з водою.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/33b3bc06c4202732778a05dd62033334.png
5. Додати улюблені спеції та тушкувати на повільному вогні ще 10 хвилин до загущення соусу.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/982b185eb92e261edf4402e98e04a138.png
6. Присипати зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Гуляш з телятини
Гуляш з яловичини в мультиварці
Гуляш з курки