Булгур – дуже корисна та смачна крупа, яка може бути основою для приготування каш, супів, а також її можна додавати до салатів.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/f794bf6326ecbbe8add185b2de8f0f41.png

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного салату з булгуру, з сиром Фета, огірками та фісташками, який дуже любить Дженніфер Еністон.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/37396e0f3707c146a4ea76d8bd2d0d5d.png

Інгредієнти:

Булгур – 1/2 склянки
Сир Фета – 150 г
Огірок – 1 шт.
Червона цибуля – 1 шт.
Фісташки – 20 г
Лимон – 1/2 шт.
Петрушка, м’ята, оливкова олія – до смаку

Спосіб приготування:

1. Залийте булгур окропом у співвідношенні 1:2. Посоліть кашу і варіть на невеликому вогні 20 хвилин. Відставте ще на 10 хвилин постояти, потім зайву воду злийте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/eb1c3db3208d64e24defbc3af12628af.png

2. Почистіть цибулю і наріжте півкільцями, а огірок кубиками, перекладіть у миску. Додайте фету, булгур, нарізану м’яту та петрушку, оливкову олію та лимонний сік, фісташки та перемішайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/553c0b605210b924c31bac89e56be3c3.jpg

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Булгур по-турецьки
Плов із булгура
Розсольник із булгуром