Пекинская капуста – идеальный овощ для приготовления вкусных, легких и полезных салатов. Очень важно – правильно выбрать овощ.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ee7411327e06d8e0519ae422ae7abf9a.png

Кулинар Дарья рассказала в Instagram, как правильно выбрать качественную пекинскую капусту для блюда.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ae62061f2bf464add374652e6eaea1a7.png

Во-первых при выборе капусты нужно обратить внимание на внешний вид капусты, она должна быть без повреждений.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/baf76585e13f60cf42f78d475ce9eb81.jpg

Во-вторых, цвет овоща, он обязательно должен быть ярким, чем ярче овощ, тем он полезнее.

Кроме того, при покупке необходимо обратить внимание на кочан, особенно на его нижнюю часть. Там не должно быть гнили и плесени. Если кочан яркого цвета со здоровым низом, значит, вы нашли качественный продукт!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/cbf9ccd71937d3b97d6aa48d0789fd7f.jpg

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Салат с кукурузой и пекинской капустой

Разноцветный постный салат

Салат «Невеста» с пекинской капустой