Якщо ви як і ми святкуєте цього року Геловін, цей варіант святкових ласощів буде в саме серденько. Від них не тільки будуть шаленіти діти, а й дорослі.

Гарбузові цукерки на Геловін

Час: 2 – 3 години
Порції: 30 штук

Інгредієнти:
– 100 грамів гарбузового пюре;
– 150 грамів крем-сиру;
– 150 грамів згущеного молока;
– 50 грамів білого шоколаду;
– 15 грамів вершкового масла;
– 1 – 2 чайні ложки спецій: кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика;
– дрібка солі;
– помаранчевий барвник;
– 200 грамів печива;
– цукор та шоколад (для подачі).Приготування:


Розігріваємо духовку до 180 градусів. Деко вкриваємо пергаментом для випікання. Викладаємо туди шматочки очищеного гарбуза та запікаємо до готовності. Перекладаємо гарбуз у каструлю та перебиваємо блендером в пюре.

Додаємо шоколад, згущене молоко, крем-сир, масло, сіль та прянощі. За бажанням додаємо барвник. Розтоплюємо все в однорідну масу. Додаємо перебите в крихту печиво та перемішуємо. Готову масу для цукерок переливаємо у скляний посуд та накриваємо шаром харчової плівки. Відправляємо в холодильник, щоб вона охолола та стабілізувалася. Формуємо з гарбузової маси кульки, за допомогою кулінарної нитки робимо прожилки гарбуза. Посипаємо їх цукром чи дрібкою шоколаду та подаємо до столу.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати домашні пиріжки з яйцем та цибулею.