«Олів’є» – дуже популярний салат, який можна готувати як для святкового столу, так і на кожен день. Щоб салат був легшим, додайте замість ковбаси кальмари або куряче філе.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d480f97f630958c272aea79eb03c9645.png

Кулінарка Ольга поділилася в Instagram рецептом пісного «Олів’є» з кальмарами та без ковбаси, який буде дуже легким.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/50ae8a93bbe6d4fe896293c82b20eaee.png

Інгредієнти:

картопля відварена – 4-5 шт.
маринований огірок – 2 шт.
свіжий огірок – 1 середній
морква варена – 1 шт.
зелена цибуля – 30 г
кальмари заморожені – 300-400 г
горох консервований – 2/3 банки
сіль
пісний майонез

Спосіб приготування:

1. Картоплю та моркву відваріть, очистіть і поріжте кубиками. Огірки теж наріжте кубиком, цибуля дрібно.

2. Кальмари відваріть: доведіть воду до кипіння і варіть по 1-2 кільця. Занурюйте в солону воду на 40-45 секунд. Наріжте їх, додайте салат, заправте і посоліть.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/81afe1ac59ca0335fae0358e1e066e4a.png

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Олів’є з куркою

Олів’є зі свіжим огірком
Салат олів’є з ковбасою