«Гранатовий браслет» – салат, сезон якого настає саме в прохолодний період. Відварені овочі та курку чудово доповнює соковитий гранат, а також ароматні підсмажені горіхи. До того ж, страва має дуже яскравий зовнішній вигляд, тому точно вразить усіх ваших гостей.

Ідея приготування салату «Гранатовий браслет» опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram. Для того, щоб викласти усі шари, вам знадобиться склянка.

Інгредієнти:

буряк – 1 великий або 2 середніх

морква – 1 велика або 2 середні
гранат – 1 великий або 2 середніх
куряче філе – 500 г
картопля – 5-6 середніх
цибуля – 1 велика
йогурт чи майонез
горіхи грецькі – 50 г

Спосіб приготування:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/07bcbd2ead50e00fa77e6156c72a30e0.png

1. Буряк, моркву та картоплю відварюємо та окремо натираємо на велику тертку.

2. Куряче філе також відварюємо з лавровим листом, сіллю та перцем.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/127cc849e7a3f7934d9f7426ff4385d9.png

3. Нарізаємо кубиками.

4. Цибулю нарізаємо також кубиками та маринуємо (оцет, тепла вода, сіль та цукор).

5. Горіхи подрібнюємо та обсмажуємо кілька хвилин на сухій сковорідці.

6. Беремо велику тарілку і посередині ставимо склянку.

7. Далі шарами викладаємо салат навколо склянки:

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ff4d26eb5e97ba1d62aede6e3fe99e16.png

картопля
філе
цибуля
морква
буряк+горіхи
гранат

8. Кожен шар, окрім верхнього, змащуємо майонезом. Можна використати густий йогурт з сіллю. Потрібно, щоб салат хоча б 2 години настоявся.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Салат з гранатом без майонезу

Салат з гранатом
Салат з гранатом і горіхами