Морской окунь – очень полезная и вкусная рыба, которая отличается особой нежностью, низким содержанием жира и легкой усвояемостью. Для того чтобы сохранить все эти свойства, рыбу лучше всего запечь в духовке. Однако не забудьте ее замариновать.
Фудблогер Лилия с ником lileklilek2 на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченного морского окуня в духовке.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9d871b978b819b1932baee6bb5fac437.png
Ингредиенты:
морской окунь
Маринад:
специи к рыбе
итальянские травы – 1 ч. л.
лимон – 1\2 шт
соль – 1 ч. л.
оливковое масло – 2-3 ст. л.
чеснок
Способ приготовления:
1. Для начала нужно подготовить рыбу, обрезать плавники и помыть продукт внутри. На одной стороне рыбы сделать надрезы к позвоночнику.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b80169dbc9211c6acc4f5c0d26306396.png
2. Для приготовления маринада нужно смешать специи, итальянские травы, лимон, соль, оливковое масло и чеснок.
3. Полученной массой натереть рыбу, положить в контейнер, накрыть пленкой и оставить мариноваться на 30-60 минут.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/e79ceabcefa692c8d054b20298ce5c7e.jpg
4. На этом этапе выложить рыбу на противень, запекать при температуре 180-180 градусов 20-30 минут. Приятного аппетита!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
Скумбрия запеченная в фольге
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в сметане