Домашні сирники – ідеальна страва для сніданку та перекушусу. Для того, щоб вони не горіли і не розпадалися, кулінари радять по-перше, не додавати багато цукру в основу, по-друге, не додавати більше 1 яйця або 1 жовтка, а найважливіше – обов’язково потрібно перетерти сир через сито.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/f1032b61fa39bd9130208838b22e14f4.png

Кулінарка Дар’я поділилася в Instagram рецептом смачних, вдалих сирників, які не розпадатимуться.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/69aee0a3c148b94fcf5e295322a7af49.png

Інгредієнти:

кисломолочний сир – 500 г
жовток – 1 шт.
цукор – 2 ст. л.
борошно – 2 ст. л.
вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Сир попередньо перетріть через сито. Додайте жовток, цукор та муку, перемішайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4d368334e1d138a9a8bb76eb7580773a.png

2. Сформуйте сирники середнього розміру. Кожен сирник обваляйте у борошні і обсмажте з двох боків до золотистості на середньому вогні.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ae38348ce6d94cf29cc72aaa5ad4ff06.jpg

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Сирники з родзинками та манкою
Сирники з знежиреного сиру
Сирники з яблуками у духовці