Ароматные и сочные кабачковые котлетки получаются диетическими и легкими для нашего организма. Для их приготовления понадобятся простейшие ингредиенты. Такие котлетки долго остаются свежими – их можно несколько дней хранить в холодильнике.

Овощные котлеты, фото: кадр из видео

Рецептом поделилась фудблогерка Виктория в Instagram.

Ингредиенты:

кабачки среднего размера
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст. л.
чеснок – 2 зуб.
зелень – пучок
соль, перец – по вкусу

Для соуса:

сметана – 60 г
майонез – 60 г
чеснок – 2 зуб.
укроп – 10 г

Способ приготовления:

Натрите морковь, картофель и кабачок на мелкую терку, все по отдельности.

Овощные котлетки в духовке. Фото Instagram

Кабачки посолите и дайте 5-10 минут постоять, после чего хорошо отожмите от жидкости кабачки и картофель.

Овощные котлетки в духовке. Фото Instagram

Переложите в миску и смешайте все ингредиенты, поперчите и посолите.

Овощные котлетки в духовке. Фото Instagram

Руками сформуйте котлеты и жарьте на растительном масле с двух сторон. . Далее переложите на противень и в духовке еще протушите 10-12 минут при 180°С.

Напомним о самых вкусных маринованных грибах, как свежие: рецепт прозрачного маринада. Маринад получается отличный, прозрачный, как слеза и очень вкусный.

Раньше мы сообщали о скором рецепте сырного пирога с ягодами из лаваша: сэкономите кучу денег, а десерт не отличат от ресторанного.

Также не лишним будет рецепт идеальной мойвы, при приготовлении которой даже посуду не запачкаешь: добавки попросят все.