Паприкаш – сытное и очень вкусное блюдо венгерской кухни, основа которого – любое мясо, но лучше использовать куриное или говядину. Технология приготовления очень простая, нужно хорошо протушить мясо на сковороде в сметане (сливках) с паприкой и луком. Обычно блюдо подается с любым гарниром.
Кулинар Яна поделилась в Instagram рецептом вкусного блюда из говядины, со сметаной, паприкой и луком.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d51273942963fb22d31458278c821587.png
Ингредиенты:
Говядина – 700 г
Лук – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Вода – 250 мл
Мука – 1 ст. л.
Паприка – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Обжарьте лук до золотистости, добавьте паприку и муку, хорошо перемешайте и добавьте мясо и немного обжарьте.
2. Помешивая влейте воду, посолите, поперчите и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте к мягкости говядины, а за 5 минут до готовности добавьте сметану.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
Овощное рагу с мясом
Тушеное мясо с капустой
Жареное мясо в сметане