Домашні оладки можна готувати на кефірі, сметані та навіть воді. Для того, щоб вони були пишними, в тісто потрібно додати соду, борошно вищого ґатунку та яйця.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b6ea8d33d702d12909be828db9036e19.jpg
Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок, в тісто для яких потрібно додати всього 1 яйце.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/766b843946d47a9b65b6ba04563da56f.png
Інгредієнти:
Кефір – 400 мл
Яйце – 1 шт.
Сіль – дрібка
Цукор – 2 ст. л.
Борошно – 250-255 г
Сода – 1 ч. л. без гірки
Спосіб приготування:
1. Кефір підігрійте хвилину. Після додайте яйце, сіль та цукор. Просійте борошно і поступово додавайте її, щоразу збиваючи вінчиком тісто.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a77fd5a81893a94775d02ecae2c88ba2
2. Наприкінці додайте соду, перемішайте та залиште на 15 хвилин. Більше тісто не перемішуйте.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9666acd39e28c854c527e4a329b2e86c
3. Набирайте ложкою тісто та готуйте на розігрітій сковороді на середньому вогні. Наприкінці ненадовго накрийте кришкою.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3e78a2df8a2504b1cc812d10a3e906f7.png
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:
Оладки з манки
Оладки з сиру
Оладки з вівсянки