Кукурузная каша – очень сытная и вкусная крупа. Приготовить его можно на воде и молоке, добавить сметану, сливки или масло. Для того чтобы блюдо не имело так называемых комочков, его важно постоянно помешивать в процессе варки. Следовательно, каша не пригорит и будет иметь идеальную консистенцию.
Фудблогер Диана Кузина (dian_kuzina) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вареной кукурузной каши со сметаной и сливочным маслом.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/6ee4aea12195d45ff65fee0939d8bc37.png
Ингредиенты:
кукурузная крупа – 50 г
вода – 300 мл
сливочное масло – 10 г
сметана 20% – 100 г
соль
Способ приготовления:
1. Для начала нужно насыпать кукурузную крупу в кастрюлю, залить горячей водой и добавить сметану. Все тщательно перемешать.
2. Поставить кастрюлю с крупой на огонь и варить на среднем огне, постоянно помешивая.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9357c736c7f9e6d85a0a099ced3353e5.png
3. В конце приготовления добавить кусочек сливочного масла и снова все тщательно перемешать. Готово!
На заметку хозяйкам: по словам кулинара, лучше выбирать кукурузную крупу мелкой фракции, иногда она бывает с пометкой «полента». Ее удобно использовать тем, что она быстро готовится – около 3-5 минут.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/2ee7c1b6712b2c8b1ff00282fd919009.jpg
Так же следует обращать внимание на количество воды. Ведь в зависимости от фракции нужно будет налить ее больше.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
Полента с сыром
Полента с мясом
Полента с сыром