Абрикосы – не только вкусные и полезные фрукты, но еще и отличный продукт для приготовления ароматных пирогов, легких пудингов, мороженого. Еще из них можно сделать вкусное варенье на зиму, а также компоты, и просто приготовить в сиропе.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9b0f01c528130c73f04609a1936385c6.jpg

Кулинар Иванна поделилась в Instagram рецептом вкусных абрикос в сиропе на зиму, которые очень просто и быстро готовятся.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/7547cb9a7a0fa8288f4e30501c01d9a8.png

Совет: банки перед приготовлением нужно хорошо вымыть с содой и высушить!

Ингредиенты:

абрикосы
сахар – 450 г
лимонная кислота – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Абрикосы помойте и разрежьте пополам, удалите косточки.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/c6629dc9df2656ff0b07200c41519d4d.jpg

2. Плотно выложите половинки абрикос в банки, залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/8d4dc0374eda2ce257a560a67576f573.jpg

3. После этого слейте сироп в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте и доведите до кипения, разлейте сироп по банкам и законсервируйте.

4. Переверните банки вверх дном и оставьте при комнатной температуре до полного охлаждения.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/1da3712bb4323fa81c32d0b1078622c1.jpg

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Облепиховое варенье

Варенье из шишек

Варенье из инжира