Літній сезон завжди надихає нас на приготування смачних та легких страв. Магазинні полиці вже наповнені молодими кабачками. Але, щоб порадувати своїх близьких, не обов’язково проводити багато часу за їх приготуванням.
Просто потрібно натерти 1 кабачок та додати трохи сиру. Цей рецепт є дуже смачним і легким, підходить для всіх. Спробуйте приготувати його хоча б один раз, і ви більше не будете витрачати час на смаження кабачків та чищення плити.
Як приготувати кабачки: рецепт за 20 хвилин
Час приготування: 20 хв
Час на підготовку: 5 хв
Порції: 6 порцій
Кухня: Українська
Інгредієнти:
Кабачки молоді — 1−2 шт (350 гр)
Сир твердий Голландський — 120 гр
Яйця — 2 шт
Борошно (пшеничне, вівсяне, рисове) — 2 столові ложки
Сіль, перець — до смаку
Розпушувач — половина чайної ложки
Спосіб приготування:
Для приготування цього нового рецепту з кабачків, спочатку необхідно помити молоді кабачки та натерти їх на грубій тертці.
Після цього руками потрібно видавити всю рідину з кабачків і злити воду.
Наступним кроком є тертя сиру на крупній тертці, додавання солі та меленого перцю за смаком.
Потім треба розбити 2 яйця і додати 2 столові ложки будь-якого борошна.
Тісто з кабачків потрібно добре перемішати, поки кабачки не виділять сік через сіль.
Далі потрібно приготувати пергаментний папір і викласти на нього по 1,5 столової ложки кабачкового тіста.
З допомогою ложки створіть круглі невеликі млинці. Тепер покладіть їх на підготовлену форму з пергаментним папером і поставте в добре розігріту духовку.
Пекти кабачкові млинці при 200 градусах протягом 20 хвилин.