Клубничное варенье – одно из самых вкусных и простых в приготовлении летних заготовок на зиму. Готовить его можно по-разному: варить в кастрюле и на сковороде, а также консервировать в сыром виде, делать конфитюры и даже повидло.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/72ec8581ef80c3f76f0bd22817b2e4e6.jpg

Редакция FoodOboz делится быстрым рецептом вкусного, густого клубничного варенья, которое готовится с лонным соком на сковороде. Рецепт варенья был опубликован на YouTube-канале «На здоровье».

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/1f616f66047504517d5d5d1472c75683.jpg

Советы: посуду для приготовления выбирайте с толстым дном. Сок лимона добавьте при приготовлении для того, чтобы сохранить яркий цвет ягод. Пену, которая будет образовываться, нужно обязательно собирать!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4c0147dc5b0cbf258d7c38d2a6bbab66.jpg

Ингредиенты:

клубника – 1 кг

сахар – 300-500 г
сок 1 лимона

Способ приготовления:

1. Клубнику помойте, порежьте слайсами.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a7fa48241aa34538c53176d973ca15d9.jpg

2. Переложите в сковороду, добавьте сахар, перемешайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/9b2e7b6074fc84a77fd1e1a8322fb008.png

3. Доведите до кипения, соберите пену.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/401d0417c19467a6b8f5d27443fd1c4b.png

4. Добавьте сок лимона, перемешайте. И снова снимайте пену. Кипятите 1 час.

5. Законсервируйте варенье!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/f5b23e1b7672535db55783250d083289.jpg

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Варенье из шишек
Варенье из инжира
Клубничное варенье с черным шоколадом