Салат – это самое легкое в приготовлении блюдо на обед, перекус или ужин. Его можно приготовить всего из нескольких доступных ингредиентов и заправить любимой заправкой: майонезом, йогуртом, сметаной или ароматным маслом.

В одном из кулинарных блогов (hudnemo.online) в TikTok был опубликован рецепт салата из крабовых палочек и огурца со вкусной йогуртовой заправкой.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/532ac07456e452a955fb1ce232f54ed0.png

Ингредиенты:

крабовые палочки
свежий огурец

Заправка:

греческий йогурт без наполнителя

горчица в зернах
оливковое масло
семена

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки размять вилкой, чтобы получилась так называемая соломка. Или натереть на корейской терке.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/2f937e5641973a8d76f5f5632fe1776b.png

2. Огурец нарезать тонкими полосками так же, как и крабовые палочки.

3. Для заправки смешать йогурт, горчицу, оливковое масло. Перемешать.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/7e82016cdfe37d314eff5f05c97803af.png

4. Заправить ингредиенты заправкой. При подаче посыпать салат семенами кунжута. Приятного аппетита!

Кроме этого, сейчас идет сезон молодой капусты, из которой также можно приготовить легкий и вкусный салат. Фудблогер Дария Дарико (receti_dariko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом салата из молодой капусты, с горошком и пикантной заправкой.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a663537e401c1ae3dab5a7d13fcd3df6.png

Ингредиенты:

капуста – 600-700 г
зеленый горошек – 1/2 банки
красный лук – 1/2 шт.
укроп – 20 г

Заправка:

масло – 3 ст. л.
лимонный сок – 3 ст. л.
мед – 1 ст. л.
соль – 1 ч. л.
кориандр – 1/2 ч. л.
молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту тонко нашинковать.

2. Огурец порезать кусочками, лук – полукольцами.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/8fc4ddde6966a5b94417f5e58cb3b23f.jpg

3. Для заправки смешать растительное масло, лимонный сок, мед, соль, кориандр и перец.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/056caaab0c4ac8755274f351232e11e3.png

4. Заправить заправкой ингредиенты, перемешать. По желанию добавить измельченный укроп. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Разноцветный постный салат
Салат из баклажанов по-корейски
Салат с сырой тыквой