Молоду картоплю в Україні вже можна придбати як на ринках, так і в магазинах. Готувати її можна по-різному: запікати, варити, смажити, готувати на вогні. Кулінари радять заправляти її вершковим маслом, а також смачно буде із зеленню, сметаною.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/6bf99335bc395bc3001825062ff86838.jpg

Кулінар Валерій Пономарь поділився в Instagram рецептом смачної молодої картоплі зі сметаною, каперсами та зеленню.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/f346e8fa953f850730dd52fef5a06386.png

Інгредієнти:

Молода картопля – 500 г
Сметана 20% – 2 ст. л.
Каперси – 1 ч. л.
Зелена цибуля – 1 ст. л.
Кріп – 1 ст. л.
Оливкова олія – 1 ст. л.
Чорний перець – за смаком
В’ялені томати – 2-3 часточки

Спосіб приготування:

1. Картоплю відваріть.

2. Поріжте дрібно каперси, зелену цибулю та зелень. Змішайте зі сметаною та оливковою олією, перемішайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/657256d67506b355a5cee09bab145185.png

3. Готовий соус додайте до картоплі, перемішайте.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/544c6767ab5e1a7f62a9d61708c3d1f7.png

Під час подачі додайте в’ялені томати!

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3033e871e822585c4c6d764e3d0d819a.png

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як за 3 секунди почисти каструлю молодої картоплі.